Patlıcan, kavrulmuş ve közlenmiş haliyle sahneye çıkıyor. Hazırlansın meze sofraları, baş köşeye kavrulmuş köz patlıcan salatası geliyor. Patlıcanı közleyip lezzetine lezzet kattığımız yetmezmiş gibi sotelediğimiz biberler, soğanlar ve domateslerle birlikte kavuruyor, ince kıyılmış maydanozla süslüyor, afiyetle yiyoruz.

Çeşit özelliğine bağlı olarak meyveler normal iriliğini ve rengini alınca hasat yapılmalıdır. Hasat meyve sapı meyvede kalacak şekilde bıçak veya makasla yapılmalıdır. Sık aralıklarla yapılan hasat kaliteli ürün verimini arttırır.

Ürünler müşteri talepleri veya standart paketleme listesi doğrultusunda, geri dönüşümlü ambalajlanmakta. Geriye dönük izlenebilirliğin sağlanması amacıyla, paketler lot numarası ile takip edilmekte.